-
Publications
Le traitement à bord pour le thon de qualité sashimi: guide pratique à l'usage des hommes d'équipage
SPC Fisheries, Aquaculture and Marine Ecosystems division (FAME) Publications
Blanc M., Desurmont A., Beverly S. 2005. Le traitement à bord pour le thon de qualité sashimi: guide pratique à l'usage des hommes d'équipage. Nouméa, Nouvelle-Calédonie: Secrétariat...
-
Publications
Onboard handling of sashimi-grade tuna - A practical guide for crew members
SPC Fisheries, Aquaculture and Marine Ecosystems division (FAME) Publications
Blanc, M., Desurmont, A., Beverly, S. 2005. On-board handling of sashimi-grade tuna a practical guide for crew members. Noumea: SPC. iii, 27 p.
-
Publications
On-board handling of sashimi-grade tuna: a practical guide for crew members
SPC Fisheries, Aquaculture and Marine Ecosystems division (FAME) Publications
Blanc M. 1996. On-board handling of sashimi-grade tuna: a practical guide for crew members. Noumea, New Caledonia: Secretariat of the Pacific Community. iii, 27 p.